手工薯片

手工薯片的做法步骤

1. 第1步.

   备好食材

2. 第2步.

   薄不重要，均匀才重要。厚了可以多烤一会（炭烧厚切风味），薄厚不均的话最后薄处会糊、厚处不熟

3. 第3步.

   黑胡椒、孜然现磨成粉，也可以加辣椒粉、十三香、咖喱粉···加酱油和植物油

4. 第4步.

   上烤架，上下都受热会变酥脆

5. 第5步.

   10分钟大火定型，20分钟小火烤干，中途翻面，照顾的越细心最后越脆

6. 第6步.

   看到焦化的烙印了吧！看到浓缩的酱汁了吧！能想象震耳欲聋的咔呲声吗！头腔都和着一起共鸣了！

7. 第7步.

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