香甜凤梨馅

香甜凤梨馅的做法步骤

1. 第1步.

   凤梨一个。

2. 第2步.

   将凤梨和冬瓜去皮。

3. 第3步.

   冬瓜用刨丝器刨成细丝。

4. 第4步.

   将冬瓜丝放进锅里，加水漫过冬瓜煮一二十分钟，直到冬瓜成透明状盛出，冬瓜水不要。

5. 第5步.

   冬瓜压去水分，用纱布拧也可。

6. 第6步.

   凤梨切碎丁，加100克糖拌均放置一个小时。

7. 第7步.

   凤梨中间较硬，可切成片加少许水用搅拌机打碎。

8. 第8步.

   锅内放入凤梨和冬瓜，加入100克麦芽糖，开始用大火，烧开后转中火继续煮。

9. 第9步.

   待馅料浓稠时要不停搅拌，直到馅料被炒得较干为止。