金针菇虾卷

金针菇虾卷的做法步骤

1. 第1步.

   金针菇切掉根部。怕太长的话可以再切掉一小段。

2. 第2步.

   虾洗净去壳，拿刀从虾的腹部的三分之一处开始切，注意不要切断 ，再从虾背切回腹部。下图就是切后的样子。

3. 第3步.

   切好的金针菇放到虾上面

4. 第4步.

   从上往下卷，卷好放到盘子里。

5. 第5步.

   碗里放鸡粉，生粉，胡椒粉，盐，味精，加少许的水，搅拌均匀。

6. 第6步.

   往盘里的虾卷淋上适量的蒜头油。水开放进去蒸5分钟。

7. 第7步.

   最后晒上香菜叶，搞定。