夏季食汤。
豆腐切1cm方块
胡萝卜切小丁
包心菜切细丝
鱼肉微微解冻切薄片
煮鱼跟豆腐,开锅1分钟
加胡萝卜跟菜丝,煮到汤色发白
加调味料,出锅
鲣鱼汁是烟熏味昆布汁相当于酱油味淋是有甜味的料酒个人觉得蚝油的干贝味更鲜这样搭配调味汁颜色淡,跟鱼肉味更和。用生抽、鸡精和糖也可以替代。因为这次买的巴沙鱼有点腥,所以出锅后溶进去一小块芥末膏,意外地美味。基本就是有蛋白和蔬菜,好消化的健康饮食。