苏叶干粮

苏叶干粮的做法
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苏叶干粮的做法说明

又是一年苏叶飘香时,苏叶优点没的说 ,百度一下,你就知道。

苏叶干粮的食材和调料

苏子
红豆沙或绿豆沙
糯米粉

苏叶干粮的做法步骤

  1. 第1步.苏叶干粮的做法步骤 第1步

    采摘新鲜苏子叶,两面清洗干净,控干水分备用。

  2. 第2步.苏叶干粮的做法步骤 第2步

    自己做的红豆沙或绿豆沙做馅料。不用压太细,有颗粒更有口感。

  3. 第3步.苏叶干粮的做法步骤 第3步

    糯米粉温水揉好饧一会儿。

  4. 第4步.苏叶干粮的做法步骤 第4步

    均分成小球。

  5. 第5步.苏叶干粮的做法步骤 第5步

    小球用手捏成片放入豆沙馅,收口。外包苏子叶,码放蒸帘上。

  6. 第6步.苏叶干粮的做法步骤 第6步

    锅内水开后中火六分钟就好了。

  7. 第7步.苏叶干粮的做法步骤 第7步

    冷热皆宜。

小贴士

单纯用糯米粉蒸熟后个人感觉太软太黏,我会在和面时稍加一点面粉,这个看个人喜好。苏子叶反面有小绒毛,不易清洗干净,我通常用海绵或小毛刷,再用流水冲。 糯米团和豆沙馅最好都均分成小球,苏子叶采摘时也要尽量选择差不多大的叶子,这样做的时候省劲,做好也中看。

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