鸡腿去骨,切丁
用盐,料酒,蒜,姜腌制一会儿,喜欢的可以加生抽
茭白去壳切丁
放油煸炒干辣椒,蒜,姜,用小火比较不容易糊
放腌好的鸡腿肉,炒变色后盛出
炒茭白,加盐,要加水,不然会糊
茭白炒熟之后放鸡腿肉翻炒,我这儿加了点生抽和葱花,可加可不加