芒果糯米糍

芒果糯米糍的做法
7人浏览0人收藏
收藏

芒果糯米糍的食材和调料

芒果1个
糯米粉150克
玉米淀粉15克
黄油15克
椰丝适量
绵白糖适量
牛奶250克

芒果糯米糍的做法步骤

  1. 第1步.芒果糯米糍的做法步骤 第1步

    备好材料

  2. 第2步.

    黄油隔水融化

  3. 第3步.

    糯米粉加牛奶加玉米淀粉加融化的黄油加绵白糖搅拌均匀

  4. 第4步.

    大火烧开的锅上放盘子,将糯米粉浆装盘子上蒸,大概15分钟,糯米粉凝固即开关火。

  5. 第5步.

    盘子用保鲜膜盖好放凉,大概半小时。

  6. 第6步.芒果糯米糍的做法步骤 第6步

    开始作糯米糍:桌子上铺上一层保鲜膜,双手带上透明手套,取出大约30克的糯米皮,放保鲜膜上,双手拍扁拍圆拍薄糯米皮,包上适量芒果,收口,在椰丝上滚一圈即可。

小贴士

1、糯米浆熟不熟主要是看整盘是不是已凝固,要是有水分就说明没熟透。2、糯米糍收口的方法与包子一样。3、热的糯米皮特别粘手,带手套就好。

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页