家常土豆饼 外焦里嫩
将土豆刮皮之后擦成丝
葱切碎待用
土豆丝加少量盐(土豆容易吸收盐,所以盐少放)
加面粉 面粉与土豆丝混合成稀稠状即可
加入切碎的葱搅拌均匀
平底锅放少许油 将土豆丝平铺至锅底 煎至两面金黄