吴氏家常菜之——红烧鸭腿

吴氏家常菜之——红烧鸭腿的做法步骤

1. 第1步.

   葱切段，姜切片，蒜拍碎，喜欢吃辣的可以把辣椒切段。鸭腿切为两段。

2. 第2步.

   锅中倒入适量油（两只鸭腿我加了二两油），油热后放入葱姜蒜干辣椒花椒爆香

3. 第3步.

   放入鸭腿

4. 第4步.

   稍加翻炒，待鸭腿变色后加入适量生抽，老抽，料酒。

5. 第5步.

   待鸭腿上色后，加水没过鸭腿，加入适量盐，大火烧开，转中小火炖煮，收汁后即可出锅。