炸鸡蛋馒头真的是我的最爱 今天改良了一下 多了一样火腿 不过也是很好吃的 试一下吧 保证让你爱不释“口”
馒头切成炸耦合的样子 火腿切片半厘米就可以 太厚夹不住
火腿我事先炸了一下 夹在馒头里面就可以
鸡蛋打在碗里 放入盐鸡精 不要加太多盐 火腿有咸味 上锅热油 打好蛋液 把馒头裹上就可以 放入锅里炸至两面没有生的蛋液就可以
真的很好吃
1、火不要太大 中小火就可以 火太小了炸的馒头会发硬 控制好火候就不会有太大问题 2、蛋液尽量打散 最好打到没有整块的蛋清
