五分钟快手菜 洋葱肥牛炒滑蛋

五分钟快手菜 洋葱肥牛炒滑蛋的做法步骤

1. 第1步.

   肥牛半解冻

2. 第2步.

   开水氽30秒捞起。一条剪2或3段，放少许盐，糖，酱油调味备用

3. 第3步.

   洋葱洗净切丝，鸡蛋打匀放少许盐备用

4. 第4步.

   热锅下油(油稍多些)，先放洋葱下锅煸软，放少许盐。

5. 第5步.

   倒入肥牛翻炒两下拌匀

6. 第6步.

   最后倒入鸡蛋，待片刻翻面(不要马上翻面，否则蛋不成型会散)，再稍炒一会至蛋熟即关火上碟。 这时可采几片薄荷叶做装饰(没有的可切些葱花洒上去也不错啊)。

7. 第7步.

   哈哈~上菜啦！