蒜葱蒸大海虾

蒜葱蒸大海虾的做法步骤

1. 第1步.

   蒜切碎成小颗粒，别切成末或蒜蓉。 葱切成葱花。

2. 第2步.

   温水融合白糖加生抽拌好成酱汁备用。

3. 第3步.

   大海虾洗净。抹干。

4. 第4步.

   用厨房剪从背部剪开虾壳。用刀从虾的背部划一刀，但别开太深。像切热狗面包一样够镶蒜粒进去就可以。

5. 第5步.

   挑出虾肠弃掉。

6. 第6步.

   把蒜碎镶进虾背的夹缝。背朝天拉直排在平底的盆上。

7. 第7步.

   锅里水烧开后把盆连虾放进去蒸3分钟。

8. 第8步.

   蒸虾的最后1分钟把花生油用另外的锅烧开（要很热）。

9. 第9步.

   虾蒸好开锅马上把葱花马上平均撒在虾上。再马上把烧开的油平均浇在葱跟虾上。

10. 第10步.

    淋上备好的酱汁。成！