西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋的做法
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西红柿炒鸡蛋的做法说明

很简单的家常小菜,用料简单~

西红柿炒鸡蛋的食材和调料

西红柿2个
鸡蛋4个
食用油

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

  1. 第1步.

    先放少于油,热锅,然后鸡蛋打进去

  2. 第2步.

    鸡蛋进锅后用铲子把鸡蛋捣碎(其实只要铲子在锅里搅和几下就差不多了)

  3. 第3步.

    过十来秒钟等鸡蛋刚好凝固的时候乘出来,备用。锅中倒进适量油,热锅后用蒜呛锅,放入西红柿翻炒,放入适量盐和鸡精,用铲子按压西红柿,让汁流出来

  4. 第4步.

    等西红柿汁流出来后就可以把弄好的鸡蛋放进去,翻炒一下下,出锅~~

小贴士

西红柿最好选熟透了的,这样番茄汁多,好吃~

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