拌凉皮

拌凉皮的做法步骤

1. 第1步.

   凉皮买回来稍微水龙头冲一下，切宽条，葫萝卜青瓜切丝，蒜切沫

2. 第2步.

   小碗加入两勺酱油，三勺陈醋，半勺绵白糖（绵白糖比普通的白糖更易化）；锅烧热，放入少许油，加入一勺郫县豆瓣，炒出香味，锅冒烟后，倒入碗内。（醋的香味要热油才能激发出来）

3. 第3步.

   凉皮加入两勺花生和一勺辣椒油，随后加入调料汁，拌匀，冰箱放一会就可以吃了。