牛肉丸子汤

牛肉丸子汤的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉绞馅加入葱花，鸡蛋一个，盐少许，一勺蚝油一勺生抽半勺鸡精，少许白胡椒粉，少许姜粉，或者姜，搅拌上劲

2. 第2步.

   小白菜洗干净备用

3. 第3步.

   锅内少许油，放葱花爆锅，加入适当水大火煮开

4. 第4步.

   水开后转中小火，借助工具或者直接用手把肉挤出丸子状下入锅内

5. 第5步.

   丸子全部下入锅中后改大火煮开，撇去浮沫，下入小白菜

6. 第6步.

   加少许胡椒粉，半勺料酒，半勺生抽，少许盐，出锅即可