台式葱油鸡

台式葱油鸡的做法步骤

1. 第1步.

   简单的食材

2. 第2步.

   先将鸡腿用盐、胡椒粉、米酒涂抹均匀，放到冰箱冷藏腌制约2小时

3. 第3步.

   将腌制好的鸡腿切分适当大小（不要切断），放到电锅蒸熟（约20-25分钟，隔水加热亦可）。蒸熟后将切分处切断並摆盘，蒸鸡腿的汤汁另存备用。

4. 第4步.

   蒸鸡腿时，另将薑、葱、辣椒（可有可无）切末

5. 第5步.

   起油锅，将麻油加热，关小火，将薑葱辣椒末放入拌抄，再加入蒸鸡的汤汁。关火，将步骤5淋在摆盘的鸡腿上即可上桌。