塔吉锅做煎饺也很方便呢！但我这款是素饺子，如果是有肉的，时间要适当延长，水量也要适当增加，但要注意塔吉锅内不需要太多的水，主要利用食材自身的水份。
中小火热锅后倒入少许油，将包好的饺子排好放入锅中
倒入少许水，差不多一个饺子皮的厚度
盖上锅盖，定时5分钟
时间到后再倒入少许油，盖上锅盖，再定时2分钟。这2分钟主要是为了煎出脆皮，不喜欢脆皮的现在也可以出锅了。
出锅！
