自制蓝莓酱

自制蓝莓酱的做法
12人浏览0人收藏
收藏

自制蓝莓酱的做法说明

蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成,可预防重度近视及视网膜剥离,并可增进视力。

自制蓝莓酱的食材和调料

蓝莓500g
蜂蜜少量
柠檬少量

自制蓝莓酱的做法步骤

  1. 第1步.自制蓝莓酱的做法步骤 第1步

    准备好500g蓝莓

  2. 第2步.自制蓝莓酱的做法步骤 第2步

    用面粉洗净蓝莓

  3. 第3步.自制蓝莓酱的做法步骤 第3步

    洗干净后把水沥干

  4. 第4步.自制蓝莓酱的做法步骤 第4步

    将蓝莓打成浆状

  5. 第5步.自制蓝莓酱的做法步骤 第5步

    将蓝莓浆倒入锅中,中火加热

  6. 第6步.自制蓝莓酱的做法步骤 第6步

    准备一些蜂蜜(还有一些柠檬,因为家里没有柠檬,所以就没有加)

  7. 第7步.自制蓝莓酱的做法步骤 第7步

    放入蜂蜜熬煮至沸腾,用木勺不停地搅拌,以免糊底

  8. 第8步.自制蓝莓酱的做法步骤 第8步

    木勺一直搅拌熬制到蓝莓浆渐渐变稠

  9. 第9步.自制蓝莓酱的做法步骤 第9步

    熬制浓稠状,倒出

  10. 第10步.自制蓝莓酱的做法步骤 第10步

    将蓝莓酱倒入密封罐中,冷却后放入冰箱冷藏

  11. 第11步.自制蓝莓酱的做法步骤 第11步

    成品

小贴士

1、熬蓝莓酱的时候,一定要小火,边熬边搅拌,以免糊锅。
2、果酱制作过程中加入柠檬汁,一方面可以增加一些甜酸的口感,主要是可起到自然防腐的作用,柠檬同样具有很强的抗氧化功能,可以起到延长保质期的作用。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页