焦糖香蕉冰激凌

焦糖香蕉冰激凌的做法步骤

1. 第1步.

   把糖和水混合加热，最好是厚点小点的锅，加热时可晃动锅，不要搅拌，直至液体成黄褐色即可关火！

2. 第2步.

   把牛奶和淡奶油混合液倒入焦糖并搅拌至糖焦完全融化，可加入香草精

3. 第3步.

   把2慢慢倒入蛋黄液中，边到边搅拌

4. 第4步.

   把3继续小火加热至液体表面能划出一道道痕迹的浓稠状

5. 第5步.

   把4放入冷水中冷却

6. 第6步.

   将香蕉倒成泥滴几滴柠檬汁，和5混合搅拌均匀放入冷冻室，每隔1小时左右用打蛋器搅拌一次，大概2-3次，最后冻成固体即可