自家腌好的牛肉,放在冷冻室,想吃的时候拿出来解冻。
将牛肉解冻切好
配料准备好
因为是腌制的,所以用水滚一边。然后放油牛肉,炒变色之后放生姜大蒜还有干红辣椒。炒到牛肉有点儿干了放芹菜
炒香放点儿水,焖一下。待水干就可以出锅了。
腌制过的,不用放盐。