家乡做法，好吃易做。
用淀粉、盐和姜丝腌制猪肉末十五分钟以上。把西红柿切成丁，葱切成葱花。
热锅下油，爆炒猪肉末，变色后捞出放在一边。
炒豌豆，豌豆软后放入西红柿一起炒。
西红柿稍出汁后加入炒好的猪肉末一起炒。炒匀后加入盐和葱花拌匀。关火起锅。搞定~
不爱西红柿的话不加也可以。如果要做豌豆肉末炒饭，就在豌豆软后放饭进去炒。我的肉放得太多了= =
