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BBA-P230拿波里披萨
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抹茶蜜豆包
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BBA-P230拿波里披萨的做法说明
因为BBA方子量太大,做个菜单计算比较适合的量,步骤见书,页数已经标注。
BBA-P230拿波里披萨的食材和调料
高筋粉
95.7 g
食盐
2.1 g
快速酵母粉
0.5 g
橄榄油或植物油
9.5 g
4℃冰
水
66.2 g
BBA-P230拿波里披萨的做法步骤
第1步.
P230-232
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