鸡枞菌

鸡枞菌的做法
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鸡枞菌的做法说明

鸡枞菌是我们这里野生的,而且还不容易捡到哦,要下雨的时候才有,味道很鲜也是纯天然的绿色食品

鸡枞菌的食材和调料

一斤
辣椒半斤
5个
和老四两
八个,香叶,沙仁各两片

鸡枞菌的做法步骤

  1. 第1步.鸡枞菌的做法步骤 第1步

    把鸡枞菌洗净

  2. 第2步.鸡枞菌的做法步骤 第2步

    把作料准备好

  3. 第3步.

    然后把肉剁碎,辣椒契片,大蒜,姜契片备用

  4. 第4步.鸡枞菌的做法步骤 第4步

    关键的来了,拿口小锅把契好的辣椒大蒜姜铺点在锅里面,然后放肉圆子再放鸡枞菌铺好了,不能铺太多,还是一样的把辣椒大蒜姜片圆子鸡枞菌又铺一遍直到铺完为止,最后才放大料上面放盐,鸡精,花椒、味精起锅的时候放,然后再放一大碗水再里面,拿口大点的蒸锅放水在里面烧开,把准备好的鸡枞放在里面蒸大概1小时后起锅这样就可以了

  5. 第5步.

    不好意思蒸熟的没有拍下来发给你们看,遗憾

小贴士

一定要把水烧开才发里面蒸,不然会很老没有那么香

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