青椒洋葱酱炒牛肉

青椒洋葱酱炒牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉稍洗一下，切成条。酱油腌制，酱油一大勺，一点糖就可以，调味，加少许淀粉，拌匀，切一片生姜，去姜皮，切成条，放入，腌制半小时左右，炒之前加一点油，拌匀

2. 第2步.

   期间准备配菜，青椒切片，洋葱切片，红椒3分之1切丁，蒜，葱切好放在盘里

3. 第3步.

   热锅，加一大勺油。油热了，放蒜葱炒香后，转小火，放牛肉，速推，使其均匀受热后，大火炒至7分熟，盛出

4. 第4步.

   然后放洋葱入锅微炒，再放青椒，中火炒，可加入一点水，加入红椒丁，微炒，加一勺酱油，均匀上色。然后放之前炒过的牛肉，拌炒，加半勺酱油，大火炒片刻，就出锅啦