芒果肠粉（一级棒）

芒果肠粉（一级棒）的做法步骤

1. 第1步.

   材料

2. 第2步.

   材料

3. 第3步.

   取一个芒果，去皮，打成浆（果浆约150g）另一个芒果去皮，切成条状。

4. 第4步.

   热开水加入白糖，搅拌至白糖完全融化成糖水

5. 第5步.

   糖水加入椰浆，芒果浆，搅拌均匀，过筛待用

6. 第6步.

   粘米粉+木薯粉混合，分几次逐渐加入到步骤5中，拌匀。  

7. 第7步.

   过筛隔渣（几次）成为粉浆

8. 第8步.

   肠粉盘上扫层油，倒进粉浆（汤勺3勺），粉浆在盘里铺均匀。

9. 第9步.

   锅里注入水，烧开，放上蒸架，大火蒸15分钟。取出放凉后肠粉盘铺上保鲜膜，冷藏20分钟后取出。铺上芒果条，轻轻用手将粉皮从盘中脱离，边脱边卷，形成芒果肠粉

10. 第10步.

    加D椰浆作装饰，成品出炉