照烧杏鲍菇

照烧杏鲍菇的做法步骤

1. 第1步.

   杏鲍菇洗净切薄片， 把料酒，生抽老抽醋及薯粉按比例调好，备用；

2. 第2步.

   开火，锅热倒入油， 油热，倒入切好的大葱爆香；

3. 第3步.

   大葱出香后， 倒入事先切好的杏鲍菇，翻炒， 杏鲍菇变色后， 倒入调好的酱汁接着翻炒；

4. 第4步.

   根据自己的口味，放入2-4块老红糖；

5. 第5步.

   中间无需加水， 蘑菇自带的水头会浸润老红糖， 中小火