香烤土豆丸子

香烤土豆丸子的做法
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香烤土豆丸子的食材和调料

土豆2只
培根2片
紫洋80g
欧芹2-3根
罗勒5片
黑胡椒少许

香烤土豆丸子的做法步骤

  1. 第1步.

    土豆煮熟捣成泥

  2. 第2步.

    培根切碎 热锅 不放油 小火煎出水后放入切成末的洋葱  小火翻炒至香味扑鼻

  3. 第3步.

    切碎罗勒和欧芹 与土豆泥 培根洋葱 混合  撒上黑胡椒  充分拌匀

  4. 第4步.

    揉成自己喜欢的大小的圆球  放入烤箱 180度 20分钟  至丸子表皮变脆 顶部微焦

小贴士

其实烤的温度和时间只是参考  因为我家烤箱是个没有下火的老古董  通常都是久不久去看一眼


喜欢奶酪童鞋可以在快烤好的时候加些马苏里拉

土豆煮到筷子可以捅进去就OK了

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