
心情不太好,做一个烧麦君平定一下!

糯米泡一晚上,沥干水,隔水蒸熟。

猪肉糜加入料酒,胡椒粉,盐,油搅拌均匀,腌一下

干香菇洗干净,泡开。泡香菇的水留下备用,香菇切成丁。

鸡腿菇也切成丁

玉米粒解冻。沥干水分

热锅,一点油,炒散肉糜,盛出来备用

鸡腿菇,香菇,玉米粒入锅翻炒至出水变软

加入肉末翻炒,调入生抽,老抽,盐

倒入糯米饭,翻炒均匀。

如果太干可以加入香菇水。

饺子皮稍稍擀开。边边擀薄一点就好了。不圆不重要

饺子皮放在手心,馅料放在中间

五指向内收拢

收紧脖子。整理一下头顶。【总觉得哪里不太对⊙﹏⊙b汗】

完成啦!
盘子里抹油,烧麦隔水蒸8到10分钟即可
吃不完的可以速冻起来。
根据自己的口味,可以在馅料里加糖提鲜。