寿司自己在家也可以做哦，简单而且实惠，用料自己喜欢随意添加，家人挺喜欢吃寿司的，那不如自己在家做寿司吧。至于步骤图，这几天做了两次，可每次都是事后才想起忘拍了，大家就看效果图囖。
寿司饭：米饭放凉至40度左右，按1碗饭：2勺醋比例，用勺子均匀搅拌后放凉（记得要完全凉透，不然海苔遇热易缩影响口感）
火腿，青瓜，胡萝卜，大根切条使用，备好肉松，鱼子酱，沙拉酱，芥末等材料
将寿司帘铺平，依次放上海苔和米饭
自己随意添加火腿，青瓜，胡萝卜，肉松等食材，加上沙拉酱/芥末，在米饭上压一条小痕（这样是为了方便定型），然后用力卷寿司帘
寿司完成了，切开或者不切开都可以哦。
1.寿司饭一定要凉透再开始制作寿司
2.在寿司帘上铺一层保鲜膜吧，这样可以使帘子保持干净，清洗起来也方便。