玛格丽特饼干-无敌简单

玛格丽特饼干-无敌简单的做法步骤

1. 第1步.

   取两个熟蛋黄，蛋白可以单吃

2. 第2步.

   用细筛网将蛋黄碾压过筛

3. 第3步.

   过筛后的蛋黄末备用

4. 第4步.

   100克无盐黄油提前室温软化

5. 第5步.

   我没有糖粉，就用料理机把细砂糖磨成粉

6. 第6步.

   糖粉加入到软化的无盐黄油中，稍微打发即可

7. 第7步.

   把过筛后的蛋黄泥加入到打发后的黄油中拌匀

8. 第8步.

   将玉米淀粉和低筋面粉混合过筛，加入黄油蛋黄中，切拌至无干粉状态

9. 第9步.

   可以用手稍抓成团即可，天热我放冰箱冷藏了10分钟

10. 第10步.

    提前预热烤箱160度，然后先分别承重，每个8克左右，秤好后搓圆入盘，保持间距

11. 第11步.

    大拇指中间按压下去，不规则的才美哦

12. 第12步.

    中层，160度，18分钟，我的小烤箱温度偏高，温度只能参考哦，上色即可

13. 第13步.

    出炉等一会儿再移到凉网

14. 第14步.

    晾网上冷却装盒即可

15. 第15步.

    绝对酥的一塌糊涂哦，非常简单的一款饼干！