犹太人的辫子面包-六股辫

犹太人的辫子面包-六股辫的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料，干酵母放温水中搅拌均匀静置，鸡蛋其中一个蛋清留着备用，其他2个整蛋一个蛋黄打散加入植物油，面粉白糖和盐放入一个大容器里！把酵母水和蛋液混合一起倒入面粉中

2. 第2步.

   用刮刀刮拌均匀

3. 第3步.

   手揉25分钟成光滑柔软的面团

4. 第4步.

   盖上保鲜膜和湿布发酵1-1.5小时成2倍大

5. 第5步.

   排气分成6等份醒20分钟

6. 第6步.

   擀成2头尖尖的长椭圆形

7. 第7步.

   从长边由下往上卷，戳成40里面的条状，共6条

8. 第8步.

   1头固定起来，编六股辫！

9. 第9步.

   编号后放在垫有烤纸的烤盘⬆️在烤箱里发酵45-70分钟

10. 第10步.

    发酵完的面包均匀地涂上蛋清

11. 第11步.

    撒上芝麻

12. 第12步.

    180度烤箱预热10分钟，烤25分钟即可，如果可以中间烤盘可以换个方向

13. 第13步.

    超级成功，热的拉丝吃

14. 第14步.

    凉到手温后切片吃都可以噢