海鲜芝士炒年糕

海鲜芝士炒年糕的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜年糕直接开水烫一下；我的年糕切好放在冷冻室的 需要稍微过水煮一下。 其余材料洗净切好。

2. 第2步.

   开火 放油 爆香虾的头（嫌麻烦可以直接爆香虾米）； 加洋葱碎后炒香，加入开水与年糕

3. 第3步.

   大火煮年糕汤两分钟后，倒入剩余材料翻炒收汁

4. 第4步.

   由于辣酱和黄豆酱都有味道，所以加一点鸡精 白糖 和料酒就很有味道了。收汁后即可盛出

5. 第5步.

   我是做便当至公司加热所以撒完芝士之后颜色很一般，现吃的话可以放进微波炉打一下，芝士会融得很漂亮