苦瓜:果实含苦瓜甙,味苦,夏季食用,具有清凉解暑、清热降火的功效。
苦瓜两根280克
将苦瓜一剖两半,去瓤洗净后切小丁(净重250克),倒入料理机,再加入250克纯净水,打成浆,过滤后加蜂蜜或者白糖25克即可饮用,冰箱冷藏后口感更佳。