简单爽口的小菜!
白萝卜去皮切丝,放少许盐腌渍半小时;
香菜、辣椒、蒜头切好备用;
白萝卜出水后加点凉白开,挤干水分,加入配菜后,把盐,糖、酱油、白醋放入;
油烧热,浇在蒜头和辣椒上,然后搅拌均匀,放五分钟让调味料入味;
完成!
1、这里只是一人的份量;2、白萝卜要买当季的哦,空心或者发苦的萝卜做出来都不好吃哇;3、白醋最好不要用陈醋代替,陈醋的浓郁味道会盖掉萝卜的清甜;4、做好如果放太久才吃,萝卜会泡软,就没有爽脆的感觉哦。