鸡肉披萨

鸡肉披萨的做法
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鸡肉披萨的食材和调料

高筋面粉300g
牛奶180g
酵母4g
16g
玉米1根
土豆1个
番茄2个
(熬番茄酱用)30g
新鲜鸡腿2个
盐、胡椒粉、披萨草、淀粉、生抽适量
青瓜、胡萝卜半根
青椒、洋半个

鸡肉披萨的做法步骤

  1. 第1步.鸡肉披萨的做法步骤 第1步

    面皮的所有材料混合在一起,放进面包机,启动揉面程序。和成光滑的面团,盖上保鲜膜或者模具在温室处发酵1小时。

  2. 第2步.鸡肉披萨的做法步骤 第2步

    发到2倍大

  3. 第3步.鸡肉披萨的做法步骤 第3步

    发好的面团擀成跟披萨盘差不多大小的圆形,盖上保鲜膜,醒20分钟。 醒好的面皮用叉子叉上些小洞洞,以免烤的时候中间膨胀。手残党整形不好看~

  4. 第4步.鸡肉披萨的做法步骤 第4步

    面团发酵的时候可以先准备材料:鸡腿、玉米、番茄、土豆、青瓜等

  5. 第5步.鸡肉披萨的做法步骤 第5步

    番茄放入水中煮沸,脱皮

  6. 第6步.鸡肉披萨的做法步骤 第6步

    鸡腿肉切块,加入适量淀粉、生抽、盐腌制

  7. 第7步.鸡肉披萨的做法步骤 第7步

    青瓜、胡萝卜、洋葱、土豆切丁,玉米掰粒

  8. 第8步.鸡肉披萨的做法步骤 第8步

    番茄脱皮后切丁,放入砂糖熬成番茄酱

  9. 第9步.鸡肉披萨的做法步骤 第9步

    在披萨饼皮上涂一成刚刚熬制好的番茄酱

  10. 第10步.鸡肉披萨的做法步骤 第10步

    再放入其他所有材料

  11. 第11步.鸡肉披萨的做法步骤 第11步

    最后上面覆盖一层马苏里拉芝士,喜欢芝士的可以加厚一点。

  12. 第12步.鸡肉披萨的做法步骤 第12步

    烤箱预热180°,烤半小时就可以出炉了。

  13. 第13步.鸡肉披萨的做法步骤 第13步

    成品,因为芝士没有加很多,所以拉丝效果不好,不过还是美味的。

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