猪油虾仁扬州蛋炒饭

猪油虾仁扬州蛋炒饭的做法步骤

1. 第1步.

   虾仁洗净，鸡蛋打散备用

2. 第2步.

   热锅之后倒入适量食用油，先放入虾仁翻炒片刻再倒入鸡蛋滑散装盘备用

3. 第3步.

   重新热锅后加入猪油和豆豉爆香后，再放入杂菜和米饭炒散炒匀

4. 第4步.

   重新放入鸡蛋虾仁继续翻炒米饭

5. 第5步.

   翻炒中加入XO酱

6. 第6步.

   再加入适量蚝油翻炒均匀加少许盐调味装盘即可