粵式清蒸鯽魚

粵式清蒸鯽魚的做法步骤

1. 第1步.

   1.準備好一條鯽魚.清洗乾淨（可以在魚檔佬幫忙刮鱗開肚）; 2.爽乾魚面的水，放生粉抹魚身; 3.淋上食用油，放小許鹽，再攪拌下；

2. 第2步.

   4.準備好姜...洗乾淨...切絲..鋪放在魚面跟魚肚 5.開火放水，水熱後；放锅里蒸十分钟左右。

3. 第3步.

   6.準備辣椒，香蔥...洗乾淨..切粒; 7.開火熱油後，放進辣椒小炒一下，再放香蔥；翻炒兩下..倒適量醬油，一小勺糖；翻炒兩下後；均勻鋪在魚身體上..

4. 第4步.

   成品…