这道菜是我刚刚大学毕业的时候自己研究出来的，我也一直以为大家都是这么煮萝卜的，今天在乐做菜App搜索了一下，发现没有，就上传一个吧！
这道菜非常简单，我大概就用了五分钟，就搞定了。因为比较少油盐，味道主要是白萝卜本身的鲜甜味，相对于口味清淡的人和素食者都非常的合适。
将白萝卜削皮，用滚刀法切成一小块一小块。
一锅清水加入盐，水开了之后，将白萝卜倒进盐水里，煮至半透明。
将煮熟的萝卜捞起晾干，加入日本酱油、胡椒粉、芝麻油，搅拌均匀即可。如果觉得味道不够，可加一些辣椒等调味料，按照自己的口味后期可以调整。
这道菜主要是后面调味的功劳，我比较喜欢用日本酱油，是因为日本酱油便偏甜，而且味道没那么浓郁不会覆盖白萝卜本身的甜味。如果吃不惯，可以改用常用的生抽，这味道会变得更咸鲜一点。
另外，这道菜建议趁热吃，凉了就不好吃了。
