奶油烤杂拌

奶油烤杂拌的做法步骤

1. 第1步.

   西餐没有想象的那么复杂,今天试制奶油烤杂拌相当成功,制法如下：先熬奶白醤（图1~3）黄油小火炒白面,炒透后缓缓加入鲜奶，盐、胡椒粉,搅均匀后盛出;

2. 第2步.

   炒黄油面

3. 第3步.

   加入鲜奶，炒到没有疙瘩即可，奶白酱很成功！

4. 第4步.

   再炒蒸熟的土豆、泥肠等"杂拌”加盐、胡椒粉、少许白糖；家里没有鸡蛋了，如果有还要加上煮熟的鸡蛋块儿。

5. 第5步.

   第三步把杂拌倒入烤盘（我家无烤盘,倒入奶白酱遛缝儿,浮头儿撒芝士,进烤箱,200度,三十钟，奶酪融化变色就OK!

6. 第6步.

   奶酪别用拉丝的那种，那是披萨专用，奶油烤杂拌用车打奶酪就可以，关键是味道非常棒！