洋葱的功效与作用 洋葱味甘、微辛、性温，入肝、脾、胃、 肺经，具有润肠，理气和胃，健脾进食，发散 风寒，温中通阳，消食化肉，提神健体，散 癖解毒的功效；主治外感风寒无汗、鼻塞、 食积纳呆、宿食不消、高血压、高血脂、痢 疾等症。
剥去外皮，洗净。
切丝，放入一大碗中。
放入各种调料拌匀即可。
1、山胡椒油可放可不放，依个人口味。2、鸡精少许，不要多。3、多加了一个皮蛋放在四周，调味汁也可充分利用。
