肉末烤茄子

肉末烤茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子切成两段，外表面刷上油，放微波炉内，高温3分钟，要将茄子烤软

2. 第2步.

   锅内倒油，辣椒末，炒软

3. 第3步.

   加蒜末，肉末，老抽，料酒，盐，花椒大料面，炒熟后，加葱，香菜，炒软后关火

4. 第4步.

   将软的茄子中间切开，撒少许盐，盖肉末