梅菜和腊肉都是我外婆家（四川）非常正宗，这两个搭配才是绝配！而且制作很简单，不过原材料比较难找
先将梅菜切碎，腊肉切片，蒜切碎，葱也切碎
锅上热油（少许），放入腊肉，翻炒几下放入蒜碎
接着放入梅菜，继续翻炒，两分钟，放入葱碎，加少许鸡精就可以出锅了。（梅菜，腊肉都是有盐味的）
