核桃红糖豆渣面包(消灭有营养的豆渣)

核桃红糖豆渣面包(消灭有营养的豆渣)的做法
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核桃红糖豆渣面包(消灭有营养的豆渣)的做法说明

家里做豆浆总是黑豆绿豆黄豆核桃一起打,做剩下的豆渣觉得十分有营养弃之可惜,于是想起来做面包,我用的是面包机来发酵,希望可以给大家一个参考~

核桃红糖豆渣面包(消灭有营养的豆渣)的食材和调料

高筋面粉250g
豆渣300g
绵白糖红糖各一半)40g
3g
蛋(面团用)30g
全蛋液(涂表面)10g
看着自己的喜好添加
黄油25g
酵母3g

核桃红糖豆渣面包(消灭有营养的豆渣)的做法步骤

  1. 第1步.

    将除了涂表面用的蛋液以外的材料全部依照次序倒入面包机中:蛋→黄油→盐和糖各放一边→豆渣→面粉铺平→中间挖一小孔(不用太深以免接触到水分)倒入酵母→倒入核桃碎,启动面包机的发酵工序,等待发酵完成。

  2. 第2步.

    方法一:  将面团从面包机中取出压出气泡后揉压,分成小剂子,搓圆,排入已垫好油纸的烤盘内,将剩余全蛋液涂于每个面团表面,放入烤盘,上下火,170°C烤20分钟左右,根据自家烤箱而定噢,取出,可就着沙拉酱或者炼乳吃,也可以直接吃,很棒

  3. 第3步.

    方法二: 直接让面包机烤。

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