将胡萝卜洗净切成3-5cm段 然后中间切开 再切成长方形薄片 不要太厚 不容易炒 入味 葱姜蒜切好备用
油烧热加入葱姜蒜炒出香味倒入胡萝卜片
中火不停翻炒 使胡萝卜片受热均匀 待七成熟时加入盐 鸡精 翻炒均匀即可