水煮鱼

水煮鱼的做法步骤

1. 第1步.

   把鱼清理干净，鱼头、鱼中骨控水，下锅炒下再倒水，煮至水乳白，捞起。

2. 第2步.

   青菜依次烫好码在盘里

3. 第3步.

   把腌好的鱼片倒锅里煮开捞起

4. 第4步.

   锅里的汤倒进盆里，洗锅下油炒花椒，辣椒，淋在鱼上，放几根香菜。