野葱香椿酱拌面

野葱香椿酱拌面的做法
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野葱香椿酱拌面的做法说明

喜欢用合适的方式囤存不同月令的食材,腌野葱,香椿酱,吃的时候有重返某段时光的奢侈感。

野葱香椿酱拌面的食材和调料

面条
野葱
香椿酱
秋葵
虾仁
植物油,麻油,盐

野葱香椿酱拌面的做法步骤

  1. 第1步.野葱香椿酱拌面的做法步骤 第1步

    准备食材。我这里用的野葱是清明时候盐腌的。

  2. 第2步.野葱香椿酱拌面的做法步骤 第2步

    秋葵洗净,入加了少许盐的开水锅中煮两分钟。

  3. 第3步.野葱香椿酱拌面的做法步骤 第3步

    秋葵捞出凉水冲,沥干水,切成小段。

  4. 第4步.野葱香椿酱拌面的做法步骤 第4步

    洋葱洗净切小丁。

  5. 第5步.野葱香椿酱拌面的做法步骤 第5步

    虾盐水煮熟,去壳,虾仁切末。

  6. 第6步.野葱香椿酱拌面的做法步骤 第6步

    面条煮熟,沥水,滴几滴麻油,拌匀。

  7. 第7步.野葱香椿酱拌面的做法步骤 第7步

    热锅坐油,入洋葱丁,炒出香味。

  8. 第8步.野葱香椿酱拌面的做法步骤 第8步

    取适量腌野葱。

  9. 第9步.野葱香椿酱拌面的做法步骤 第9步

    入锅翻炒。

  10. 第10步.野葱香椿酱拌面的做法步骤 第10步

    和虾仁末一道加入面碗,拌匀。

  11. 第11步.野葱香椿酱拌面的做法步骤 第11步

    加秋葵,舀一勺香椿酱,淋少许芝麻油。开动咯

小贴士

其实,酱料,辅佐的食材,都可以也应该顺着自己手头上现有的来调配。或许会有种种惊喜。

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