蓝莓红糖冰粉

蓝莓红糖冰粉的做法
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蓝莓红糖冰粉的做法说明

吃了那么多麻辣,怎么能没有冰粉,现在知道冰粉的重要性了。我买了白凉粉,加开水冲的那种,可是不好吃,不地道,冻质太硬脆,不如当地吃的冰粉柔软弹性。原来成都街头的冰粉是用冰粉籽搓出来的天然植物的海藻胶。

蓝莓红糖冰粉的食材和调料

食用熟石灰4g
冷开1200-1500ml
冰粉50g
红糖120g
90g
蓝莓一把

蓝莓红糖冰粉的做法步骤

  1. 第1步.蓝莓红糖冰粉的做法步骤 第1步

    熟石灰泡在100ml冷开水里,搅匀放置一边静置。

  2. 第2步.蓝莓红糖冰粉的做法步骤 第2步

    称取50g冰粉籽。

  3. 第3步.蓝莓红糖冰粉的做法步骤 第3步

    纱布至少包两层,水中晃动去掉灰尘

  4. 第4步.蓝莓红糖冰粉的做法步骤 第4步

    一口深碗里放置1200-1500ml冷开水,把冰粉籽纱布包放置水面以下搓揉。

  5. 第5步.蓝莓红糖冰粉的做法步骤 第5步

    纱布中慢慢泌出白色泡沫,滑溜溜,一直搓5分钟左右,冰粉籽不再滑腻,没有白沫沫出来了,取出纱布包,弃去。

  6. 第6步.蓝莓红糖冰粉的做法步骤 第6步

    漏出来的冰粉籽过滤去掉

  7. 第7步.蓝莓红糖冰粉的做法步骤 第7步

    把静置的石灰水的上层清液倒入微黄粘滑的液体里

  8. 第8步.蓝莓红糖冰粉的做法步骤 第8步

    搅匀,放置容器里冰箱过夜。哝,成冻冻啦。

  9. 第9步.蓝莓红糖冰粉的做法步骤 第9步

    红糖加水煮的浓浓黏黏的红糖浆

  10. 第10步.蓝莓红糖冰粉的做法步骤 第10步

    倒入冰粉。

  11. 第11步.蓝莓红糖冰粉的做法步骤 第11步

    撒一把蓝莓。特别好吃

  12. 第12步.蓝莓红糖冰粉的做法步骤 第12步

    蓝莓和红糖很搭的。冰粉缓解口腔的灼热。夏天真是太消暑。

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