
曲奇饼干酥脆,奶香味十足,样子十分惹人爱!
| 黄色部分 | |
| 黄油 | 70g |
| 细糖粉 | 60g |
| 奶粉 | 75g |
| 低筋面粉 | 180g |
| 淡奶油 | 20ml |
| 香草粉 | 7g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 坚果(开心果) | 适量 |
| 黑色部分 | |
| 黄油 | 20g |
| 细糖粉 | 7g |
| 奶粉 | 7g |
| 淡奶油 | 10ml |
| 低筋面粉 | 40g |
| 巧克力粉 | 7g |
| 香草粉 | 2g |
| 绿色部分 | |
| 同黑色部分,巧克力粉 | 改成抹茶粉 |

准备好材料及饼干模具

黄油、糖、奶粉、香草粉依次筛入盆中搅拌

加入鸡蛋搅拌

加入淡奶油

和好三种颜色的面静止3分钟

铺上不沾布,擀成面皮

模具塑形

预热3分钟,170度上下火,烤制10分钟左右,变黄即可

巧克力色同理

根据模具搭配颜色

预热3分钟,170度上下火,10-15分钟左右即可

完成,放凉即可
最近总是下雨,屋里返潮,烤好放凉的饼干及时放袋中保存