葡萄干土司

葡萄干土司的做法步骤

1. 第1步.

   材料： 高筋粉：200克、盐：4克、酵母：4克、糖：16克、黄油：36克、鸡蛋：1个、水：100g、葡萄干：80g

2. 第2步.

   制作： 1.葡萄干用水泡软待用

3. 第3步.

   2.所有原料一起搅拌

4. 第4步.

   3.面团搅拌成拉出薄膜状

5. 第5步.

   4.泡软的葡萄干倒进面团一起搅拌均匀

6. 第6步.

   5.面团取出稍揉圆盖上保鲜膜

7. 第7步.

   6.再扣个盆（发酵快点）进行第一次发酵

8. 第8步.

   7.发酵好体积膨胀松软

9. 第9步.

   8.发酵好的面团分割150克一个

10. 第10步.

    9.取一个面团按长按扁，对折起来

11. 第11步.

    10.再竖过来卷起来

12. 第12步.

    11. 3个整好形的面团一组并排

13. 第13步.

    12.放入450克的土司模内，用拳头手按按紧，盖上盖，放烤箱内进行第2次发酵（关上门即可，不开温度）

14. 第14步.

    13.发酵八分满后烤，上下火200度烤30分钟左右，烤制表面金黄色出炉（时间仅供参考）

15. 第15步.

    完成咯

16. 第16步.

    ..

17. 第17步.

    ..

18. 第18步.

    ..

19. 第19步.

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