香辣蟹

香辣蟹的做法步骤

1. 第1步.

   葱白、辣椒切段，姜、蒜切碎

2. 第2步.

   梭子蟹洗净，剁成小块。

3. 第3步.

   锅放油烧热，倒入葱段，辣椒，姜蒜末爆香。

4. 第4步.

   倒入梭子蟹翻炒，依次加入少许料酒、醋、糖、生抽、老抽、盐不断翻炒，然后加少许水焖煮3分钟左右。

5. 第5步.

   起锅，洒上葱花，香喷喷的香辣蟹就做好了。